関東を中心に低価格中華で人気を集めるハイデイ日高、
１０年見通しでは、
売上２００億円超
単独税引き利益１０億円超
と、５期連続で増収増益予定である。
全店平均の営業利益は１５%と高く、黒字でも利益率の低い店舗は閉店する慎重経営。
出店戦略は首都圏の乗降客５万人以上の駅周辺に限定。前期末（０９年２月）で２２０店。
１店舗平均で１億円近い売上がある計算である。
特徴は売上に占めるアルコール比率が１４%と高いこと。
出店計画も年間３０〜４０店と、個人的には好みな堅実経営である。
５月２１日の株価終値が９９９円、ＰＥＲ１０倍程度と買いごろだが、ＰＢＲ水準と今後の関西進出計画が気になるところ。
王将フーズとはイメージも戦略も異なっているため、関西での成功の芽も十分あるだろう。
